《常盤饅頭》


《薯蕷焼き》


常盤饅頭は 

表千家のお初釜でいただくお菓子

決して私の名前からなる饅頭ではない(笑)


常盤色 深い緑色 

常緑樹の枯れない葉は

昔から縁起が良いとされている


中餡を常盤色にし

外皮の薯蕷の白さは 

雪を表す


お正月は

三千家の初釜のお菓子を

毎年 代わる代わる

作れたら良いなぁっと思う


今年が 裏千家の"花びら餅"でしたので

再来年は 武者小路千家の"都の春"かな♪



毎月 第3週目


1 /17 (水)13:00

       ゆみDAY (千葉市稲毛区)

1 /18 (木)10:00

      さくさべカフェ(中央区椿森)

1 /19 (金)10:00

      OOSAWA GARDEN(勝田台北)

1 /21 (日)10:00

      ゆうび庵(千葉市稲毛区) 


2月は都合により第 4週目となります ^^ )あしからず



持ち物   :  エプロンと布巾と筆記用具

参加費  :  3000

   OOSAWA GARDEN は、+500  

お申し込み

ご希望日  ●お名前 ご連絡先

をご記入の上こちらまで

wagashinoyuubian@yahoo.co.jp

 詳細は折返しご連絡致します



ゆうび庵

    ときわ ともみ